Un univers intreg, intr-o ceasca de ... Espresso
Desemnarea secolului al XX-lea drept « secolul vitezei » nu este deloc intamplatoare. Chiar de la inceputul acestui secol, graba cu care oamenii incercau sa faca anumite lucruri a devenit evidenta. Economisirea timpului, scurtatea duratei de efectuare a unor operatiuni- de la cele mai simple, pana la cele mai sofisticate, au devenit o prioritate, in special pentru oamenii responsabili cu felul in care va arata viitorul: inventatorii.
Un exemplu, in acest sens, este tocmai Espresso-ul. Termenul desemneaza o operatiune facuta rapid, pe loc, in cazul nostru servirea imediata a unui client cu o bautura concentrata, cu efect revigorant.
Creativitatea si imaginatia specialistilor Stretto au fost completate de o deosebita atentie alocata elementelor de design, pentru a crea o colectie de accesorii caracterizata printr-o simplitate elaborata.
In zorii secolului XX, in anul 1901, Luigi Bezzera a creat primul model de espressor; in 1905 acest tip de masina se manufactura pe scara larga, in Italia, iar in 1927 chiar si New York-ul este cucerit de aceasta inventie.
In 1946, Achille Gaggia a inventat espressorul cu piston, rezultatul fiind cafeaua cu un strat de spuma sau de "crema", cum o numesc italienii.
Automatele pentru espresso de astazi sunt mult mai sofisticate decat in vechime, avand incorporate rasnite pentru cafea, sisteme de racire a laptelui si de incalzire a cestilor.